Liebe Gäste!

Wir freuen uns, Sie auf der Webseite von

Gersters Genusswerkstatt im Zieglerbräu“,

mit gut bürgerlicher Küche gepaart

mit viel Liebe zum Detail willkommen zu heißen.

 

Im Sommer bewirten wir Sie auch auf unserer schönen Terasse,

dirket neben dem Marienbrunnen,

ausserdem bietet unser Wappensaal Platz für 40 - 120Personen

um Geburtstage, Hochzeiten und andere

 Festivitäten zu veranstalten.

unser Restaurant hat Platz für bis zu 60 Personen !

 

 

 

Gersters Genusswerkstatt im Zieglerbräu

Wir freuen uns auf Sie!

 

Sonja & Alisa Gerster 

 

 

 

 

 

 

MARIENPLATZ 14, 86316 FRIEDBERG 
 

 

 


 

 

 

 

 Am Donnerstag den 28.11.2019 haben wir wieder 

Spareribs „Satt“ essen 

 

Spareribs All you can eat 

Für 14,50€ pro Person

Icl Baguette & Salat 

 

Wir freuen uns auf ihre Reservierung!

( nur mit Vorstellung Möglich) 

 

 

 

 

Genuss ist unsere Leidenschaft“

Nach diesem Motto Kochen wir für Sie frisch, Regional & Saisonal 

Zeitgemäße & traditionellen Küche auf hohem Niveau 

& das mit viel liebe zum Detail!

 

Wir freuen uns Auf ihren Besuch!

 

Sonja & Alisa Gerster

 

 

Silvestermenü

 

 

Silvester Menü 2019

 

 

Amuse gueule (Gruß aus der Küche)

 

Tatar vom Yellow Fin Thunfisch / Wasabi Mayonnaise 17.90€

 

Topinambur-Schaumsuppe / geräucherter Entenbrust 9,00€

 

Hauptgang zur Wahl:

Adlerfisch / Gemüse / Kartoffelkrapfen 31,00€

Oder 

Trance vom Kalbsrücken / Sellerie / Kartoffelkrapfen / Portwein Jus 31,00€

 

Banane /Schokolade / Karamell  11,00€

 

Menüpreis 66.-€

 

Alle Gänge können auch einzeln bestellt werden !

Wir Bitten um Reservierung! 

Auszug aus unserer Karte

Liebe Gäste wir kochen frisch und regional.

Unsere Speisekarte wechselt regelmässig.

Hier ein Auszug unserer Karte.

 

Auf Wunsch senden wir Ihnene gerne per Email die aktuelle Speisekarte zu.

***************************************************** 

 Menü…

 

Business Mittagsmenü

Von MO - FR  

Nach Vorrat !Änderungen sind  nicht Möglich! 

Incl. 0,2l Softdrink oder 0,25l Augustiner hell oder dunkel vom Fass

( Große Getränke gerne mit Aufpreis!)

*****

Suppe oder Salat

*****

Tagesgericht Fleisch oder Vegetarisch

*****

Mini Dessert oder Espresso

15.50€

*************************************************************************** 

 Suppen…

 

 

 Kräftige Rindsssuppe mit Brätstrudel & Schnittlauch

4,90 €

 

Gerüffelte Topinambur-Cremesuppe mit geräucherter Entenbrust

7,50 €

 

Klassiker…

 

Original Wiener Schnitzel vom Kalb in Butter gebraten,

dazu Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat & Preiselbeeren 21,80€

 

Alm Schnitzel vom Landschwein mit Käsekruste & Kartoffel-Gurkensalat 15,80€     

                                                                                                       

Schweinsbraten mit Kruste vom Nacken & Bauch mit Augustiner Dunkelbiersoße,

 zwei Kartoffelknödeln & Bayrischkraut 11,90€ 

                         

Zwiebelrostbraten von der Rinderlende mit Kässpätzle 21,80€ 

 

    Backhendl von der Maishuhnbrust mit Kartoffel-Ruccolasalat 15,80€

 

Scheiben vom Rinderfilet „Stroganoff“ mit Roter Beete - Pilz Soße & Kartoffelkrapfen

21,00€

  

 

Dies ist nur ein Auszug aus unserer Karte! 

 

 

 

Aktuelle Stellenangebote

Wir brauchen Verstärkung und suchen 

Servicekräfte in Teilzeit & als Aushilfen

Koch/ Sous Chef ( m/ w/ d ) in Vollzeit / Teilzeit  

bei sehr guter Bezahlung. 

bei interesse vereinbahren Sie Bitte telefonisch

einen Termin für ein Vorstellungsgespräch!

 

 

 

 

Restaurant

 

Impressionen unserer Speisen

 

Friedberg Zeit 2019

 

2019 waren wir zum 3. Mal bei der Friedbegrer Zeit dabei,

Vom 12-21. Juli verwandelte sich Friedberg in ein Historisches Paradies

Wir hatten sehr viel Spaß! Danke an alle die teil davon waren

 

Habe die Ehre! Bis in 3 Jahren!

 

 

 

Zieglerbräu Wappen-Saal & Nebenzimmer 1.Stock

Eröffnungsfeier am 24.10.2017

 

Kontakt

GERSTERS genusswerkstatt
im Zieglerbräu

Marienplatz 14
86316 Friedberg

e-Mail: info[at]genusswerkstatt-im-zieglerbraeu.de

Reservierung unter+49(0)821 26 21 415

Öffnungszeiten

Das Zieglerbräu ist täglich von
11.30  bis 14 Uhr und von 18 bis 22 Uhr geöffnet. (Küchennahmeschluss 21.30 Uhr)

Sonntag und Feiertag  11.30 Uhr bis 14  und von 17.30 Uhr bis 20 Uhr
Dienstag und Mittwoch Ruhetag

 

 

Anfahrt und Lage

 

 

 

 

 

 

Datenschutz

Als Genusswerkstatt im Zieglerbräu freuen wir uns über Ihren Besuch auf unserer Website und über Ihr Interesse an unseren Dienstleistungen. Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns sehr wichtig. Bei Genusswerkstatt im Zieglerbräu gelten die staatlichen Datenschutzvorschriften. Mit dieser Datenschutzerklärung möchten wir Sie über die Art, den Umfang und Zweck der Erhebung und Verwendung personenbezogener Daten auf dieser Website informieren. 

Zugriffsdaten/ Serverlogfiles

Wir beziehungsweise unser Webspace-Provider protokollieren Daten über jeden Zugriff auf unsere Website (so genannte Serverlogfiles). Zu den Zugriffsdaten gehören:
Name der abgerufenen Website, Datei, Datum und Uhrzeit des Abrufs, übertragene Datenmenge, Meldung über erfolgreichen Abruf, Browsertyp nebst Version, das Betriebssystem des Nutzers, Referrer URL (die zuvor besuchte Seite), IP-Adresse und der anfragende Provider.
Wir verwenden die Protokolldaten ausschließlich für statistische Auswertungen zum Zweck des Betriebs, der Sicherheit und der Optimierung unserer Website. Wir behalten uns  jedoch vor, die Protokolldaten nachträglich zu überprüfen, wenn aufgrund konkreter Anhaltspunkte der berechtigte Verdacht einer rechtswidrigen Nutzung besteht.
 

Erhebung, Verarbeitung und Nutzung personenbezogener Daten

Personenbezogene Daten sind Einzelangaben über persönliche oder sachliche Verhältnisse einer bestimmten oder bestimmbaren natürlichen Person. Dazu gehören z. B. der Name, die Emailadresse oder die Telefonnummer. Aber auch Daten über Vorlieben, Hobbies oder Mitgliedschaften zählen hierzu.
Personenbezogene Daten werden von uns nur dann erhoben, genutzt und weiter gegeben, wenn dies gesetzlich erlaubt ist oder Sie in die Datenerhebung einwilligen.
Für die Nutzung unserer Website ist es grundsätzlich nicht erforderlich, dass Sie uns personenbezogene Daten mitteilen, es sei denn, Sie möchten bestimmte Angebote von uns wie z.B. das Abonnement unseres Newsletters oder Anfragen über unser Kontaktformular nutzen. In diesem Fall ist es erforderlich, dass Sie bestimmte Daten angeben.
Soweit Sie uns personenbezogene Daten zur Verfügung gestellt haben, verwenden wir diese nur zur Beantwortung Ihrer Anfragen, zur Abwicklung mit Ihnen geschlossener Verträge und für die technische Administration.
Ihre personenbezogenen Daten werden an Dritte nur weitergegeben oder sonst übermittelt, wenn dies zum Zwecke der Vertragsabwicklung erforderlich ist, dies zu Abrechnungszwecken erforderlich ist oder Sie zuvor eingewilligt haben. Sie haben das Recht, eine erteilte Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft jederzeit zu widerrufen.
 

Dauer der Speicherung und Aufbewahrungsfristen

Ihre Daten werden nur solange gespeichert, wie dies zur Erbringung unseres Online-Angebots und der damit verbundenen Services erforderlich ist bzw. wir ein berechtigtes Interesse an der weiteren Speicherung haben. In allen anderen Fällen löschen wir Ihre personenbezogenen Daten mit Ausnahme solcher Daten, die wir zur Erfüllung vertraglicher oder gesetzlicher (z. B. steuer- oder handelsrechtlicher) Aufbewahrungsfristen weiter vorhalten müssen (z. B. Rechnungen). Dabei können vertragliche Aufbewahrungsfristen auch aus Verträgen mit Dritten herrühren (z. B. Inhabern von Urheber- und Leistungsschutzrechten). Daten, die einer Aufbewahrungsfrist unterliegen, sperren wir bis zum Ablauf der Frist. 

Kontaktaufnahme

Bei der Kontaktaufnahme mit uns (zum Beispiel per Kontaktformular oder E-Mail) werden Ihre Angaben zwecks Bearbeitung der Anfrage sowie für den Fall, dass Anschlussfragen entstehen, gespeichert.
 

Einbindung von Diensten und Inhalten Dritter

Es kann vorkommen, dass innerhalb dieser Website Inhalte Dritter, wie zum Beispiel Videos von YouTube, Kartenmaterial von Google-Maps, RSS-Feeds oder Grafiken von anderen Webseiten eingebunden werden. Dies setzt immer voraus, dass die Anbieter dieser Inhalte (nachfolgend bezeichnet als "Dritt-Anbieter") die IP-Adresse der Nutzer wahrnehmen. Denn ohne die IP-Adresse, könnten sie die Inhalte nicht an den Browser des jeweiligen Nutzers senden. Die IP-Adresse ist damit für die Darstellung dieser Inhalte erforderlich. Wir bemühen uns nur solche Inhalte zu verwenden, deren jeweilige Anbieter die IP-Adresse lediglich zur Auslieferung der Inhalte verwenden. Jedoch haben wir keinen Einfluss darauf, falls die Dritt-Anbieter die IP-Adresse z.B. für statistische Zwecke speichern. Soweit dies uns bekannt ist, klären wir Sie darüber auf.
 

Cookies

Cookies sind kleine Dateien, die es ermöglichen, auf dem Zugriffsgerät der Nutzer (PC, Smartphone o.ä.) spezifische, auf das Gerät bezogene Informationen zu speichern. Sie dienen zum einem der Benutzerfreundlichkeit von Webseiten und damit den Nutzern (z.B. Speicherung von Logindaten). Zum anderen dienen sie, um die statistische Daten der Webseitennutzung zu erfassen und sie zwecks Verbesserung der Website analysieren zu können. Sie können auf den Einsatz der Cookies Einfluss nehmen. Die meisten Browser verfügen eine Option mit der das Speichern von Cookies eingeschränkt oder komplett verhindert wird. Allerdings wird darauf hingewiesen, dass die Nutzung und insbesondere der Nutzungskomfort ohne Cookies eingeschränkt werden.
Sie können viele Online-Anzeigen-Cookies von Unternehmen über die US-amerikanische Seite http://www.aboutads.info/choices/ oder die EU-Seite http://www.youronlinechoices.com/uk/your-ad-choices/ verwalten.
 

Google Analytics

Diese Website benutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Inc. („Google“). Google Analytics verwendet sog. „Cookies“, Textdateien, die auf Ihrem Computer gespeichert werden und die eine Analyse der Benutzung der Website durch Sie ermöglichen. Die durch den Cookie erzeugten Informationen über Ihre Benutzung dieser Website werden in der Regel an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert.
Im Falle der Aktivierung der IP-Anonymisierung auf dieser Webseite, wird Ihre IP-Adresse von Google jedoch innerhalb von Mitgliedstaaten der Europäischen Union oder in anderen Vertragsstaaten des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum zuvor gekürzt. Nur in Ausnahmefällen wird die volle IP-Adresse an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gekürzt. Die IP-Anonymisierung ist auf dieser Website aktiv. Im Auftrag des Betreibers dieser Website wird Google diese Informationen benutzen, um Ihre Nutzung der Website auszuwerten, um Reports über die Websiteaktivitäten zusammenzustellen und um weitere mit der Websitenutzung und der Internetnutzung verbundene Dienstleistungen gegenüber dem Websitebetreiber zu erbringen.
Die im Rahmen von Google Analytics von Ihrem Browser übermittelte IP-Adresse wird nicht mit anderen Daten von Google zusammengeführt. Sie  können die Speicherung der Cookies durch eine entsprechende Einstellung Ihrer Browser-Software verhindern; wir weisen Sie jedoch darauf hin, dass Sie in diesem Fall gegebenenfalls nicht sämtliche Funktionen dieser Website vollumfänglich werden nutzen können. Sie können darüber hinaus die Erfassung der durch das Cookie erzeugten und auf Ihre Nutzung der Website bezogenen Daten (inkl. Ihrer IP-Adresse) an Google sowie die Verarbeitung dieser Daten durch Google verhindern, indem sie das unter dem folgenden Link verfügbare Browser-Plugin herunterladen und installieren: http://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de.
 

Facebook

Dieses Angebot verwendet Social Plugins („Plugins“) des sozialen Netzwerkes facebook.com, welches von der Facebook Ireland Ltd., 4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublin 2, Irland betrieben wird („Facebook“). Die Plugins sind an einem der Facebook Logos erkennbar (weißes „f“ auf blauer Kachel, den Begriffen „Like“, „Gefällt mir“ oder einem „Daumen hoch“-Zeichen) oder sind mit dem Zusatz „Facebook Social Plugin“ gekennzeichnet. Die Liste und das Aussehen der Facebook Social Plugins kann hier eingesehen werden: https://developers.facebook.com/docs/plugins/.

Wenn ein Nutzer eine Webseite dieses Angebots aufruft, die ein solches Plugin enthält, baut sein Browser eine direkte Verbindung mit den Servern von Facebook auf. Der Inhalt des Plugins wird von Facebook direkt an Ihren Browser übermittelt und von diesem in die Webseite eingebunden. Der Anbieter hat daher keinen Einfluss auf den Umfang der Daten, die Facebook mit Hilfe dieses Plugins erhebt und informiert die Nutzer daher entsprechend seinem Kenntnisstand.

Durch die Einbindung der Plugins erhält Facebook die Information, dass ein Nutzer die entsprechende Seite des Angebots aufgerufen hat. Ist der Nutzer bei Facebook eingeloggt, kann Facebook den Besuch seinem Facebook-Konto zuordnen. Wenn Nutzer mit den Plugins interagieren, zum Beispiel den Like Button betätigen oder einen Kommentar abgeben, wird die entsprechende Information von Ihrem Browser direkt an Facebook übermittelt und dort gespeichert. Falls ein Nutzer kein Mitglied von Facebook ist, besteht trotzdem die Möglichkeit, dass Facebook seine IP-Adresse in Erfahrung bringt und speichert. Laut Facebook wird in Deutschland nur eine anonymisierte IP-Adresse gespeichert.

Zweck und Umfang der Datenerhebung und die weitere Verarbeitung und Nutzung der Daten durch Facebook sowie die diesbezüglichen Rechte und Einstellungsmöglichkeiten zum Schutz der Privatsphäre der Nutzer, können diese den Datenschutzhinweisen von Facebook entnehmen: https://www.facebook.com/about/privacy/.

Wenn ein Nutzer Facebookmitglied ist und nicht möchte, dass Facebook über dieses Angebot Daten über ihn sammelt und mit seinen bei Facebook gespeicherten Mitgliedsdaten verknüpft, muss er sich vor dem Besuch des Internetauftritts bei Facebook ausloggen. Weitere Einstellungen und Widersprüche zur Nutzung von Daten für Werbezwecke, sind innerhalb der Facebook-Profileinstellungen möglich: https://www.facebook.com/settings?tab=ads.

 

Auskunftsrecht, Löschung

Auf schriftliche Anfrage werden wir Sie gern über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten informieren.
Die Löschung der gespeicherten personenbezogenen Daten erfolgt, wenn Sie Ihre Einwilligung zur Speicherung widerrufen, wenn ihre Kenntnis zur Erfüllung des mit der Speicherung verfolgten Zwecks nicht mehr erforderlich ist oder wenn ihre Speicherung aus sonstigen gesetzlichen Gründen unzulässig ist.
 

Sicherheitshinweis

Wir sind bemüht, Ihre personenbezogenen Daten durch Ergreifung aller technischen und organisatorischen Möglichkeiten so zu speichern, dass sie für Dritte nicht zugänglich sind. Bei der Kommunikation per E Mail kann die vollständige Datensicherheit von uns nicht gewährleistet werden, so dass wir Ihnen bei vertraulichen Informationen den Postweg empfehlen.
 
(Diese Datenschutzerklärung wurde teilweise unter Verwendung des Datenschutz-Muster von Rechtsanwalt Thomas Schwenke - I LAW it erstellt.)
 

 

Impressum

GERSTERS genusswerkstatt im Zieglerbräu
Marienplatz 14
D-86316 Friedberg

Telefon:  0821 26 21 415 

Inhaber: Sonja Gerster
Zuständige Aufsichtsbehörde: Gewerbeamt Stadt Aichach
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäss § 27 a Umsatzsteuergesetz:
DE 281 389456

Steuer-Nr. 102/220/50990

Inhaltlich Verantwortlicher gemäss § 55 Abs. 2 RStV: Sonja Gerster
Marienplatz 14

D-86316 Friedberg

 

Konzept, Design, Programmierung: roth public relations
www.roth-pr.de

Fotos: Sabine Roth / Alisa Gerster

 

Haftungshinweis:

Trotz sorgfältiger inhaltlicher Kontrolle übernehmen wir keine Haftung für die Inhalte externer Links. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschliesslich deren Betreiber verantwortlich.

Urheberrecht:

Sämtliche auf www.genusswerkstatt-im-zieglerbraeu.de veröffentlichten Inhalte sind urheberrechtlich oder durch sonstige Rechte geschützt. Ohne vorherige schriftliche Genehmigung sind Nutzungen der Inhalte insgesamt oder in Teilen unzulässig. Die Genehmigung der Nutzung kann bei den Rechteinhabern erbeten werden. Eine Genehmigung reicht nur so weit, wie sie von Gersters Genusswerkstatt auf Antrag übertragen wurden.
 
Haftungsausschluss für unberechtigt geltend gemachte Kosten:
Wir sind um die urheberrechtliche Richtigkeit unserer Internetseiten bemüht und greifen nur auf selbst erstellte Inhalte sowie auf lizenzierte und lizenzfreie Werke zurück. Sollten dennoch Inhalte oder Aufmachung der Internetseite Rechte Dritter oder gesetzliche Vorschriften verletzen, bitten wir um umgehende Mitteilung an den im Impressum genannten Verantwortlichen. Wir sichern zu, die geltend gemachte Verletzung unverzüglich zu prüfen und zu Recht beanstandete Inhalte und Links sofort zu entfernen, so dass von Seiten der Berechtigten die Einschaltung eines Rechtsanwalts nicht erforderlich ist.

Vom Berechtigten ohne vorherige Kontaktaufnahme mit uns ausgelöste Rechtsberatungs- und andere Kosten werden wir aus diesem Grund vollumfänglich zurückweisen. Falls beabsichtigt wird, solche Kosten gerichtlich geltend zu machen, weisen wir darauf hin, dass wir in diesem Fall Gegenklage auf Nichttragung der Kosten wegen fehlender Ursächlichkeit erheben werden. Wir danken für Ihr Verständnis.

Sicherheitshinweis

Wir sind bemüht, Ihre personenbezogenen Daten durch Ergreifung aller technischen und organisatorischen Möglichkeiten so zu speichern, dass sie für Dritte nicht zugänglich sind. Bei der Kommunikation per E Mail kann die vollständige Datensicherheit von uns nicht gewährleistet werden, so dass wir Ihnen bei vertraulichen Informationen den Postweg empfehlen.
 
(Diese Datenschutzerklärung wurde teilweise unter Verwendung des Datenschutz-Muster von Rechtsanwalt Thomas Schwenke - I LAW it erstellt.)