Silvestermenü

 

 

Silvester Menü 2019

 

 

Amuse gueule (Gruß aus der Küche)

 

Tatar vom Yellow Fin Thunfisch / Wasabi Mayonnaise 17.90€

 

Topinambur-Schaumsuppe / geräucherter Entenbrust 9,00€

 

Hauptgang zur Wahl:

Adlerfisch / Gemüse / Kartoffelkrapfen 31,00€

Oder 

Trance vom Kalbsrücken / Sellerie / Kartoffelkrapfen / Portwein Jus 31,00€

 

Banane /Schokolade / Karamell  11,00€

 

Menüpreis 66.-€

 

Alle Gänge können auch einzeln bestellt werden !

Wir Bitten um Reservierung! 

Auszug aus unserer Karte

Liebe Gäste wir kochen frisch und regional.

Unsere Speisekarte wechselt regelmässig.

Hier ein Auszug unserer Karte.

 

Auf Wunsch senden wir Ihnene gerne per Email die aktuelle Speisekarte zu.

***************************************************** 

 Menü…

 

Business Mittagsmenü

Von MO - FR  

Nach Vorrat !Änderungen sind  nicht Möglich! 

Incl. 0,2l Softdrink oder 0,25l Augustiner hell oder dunkel vom Fass

( Große Getränke gerne mit Aufpreis!)

*****

Suppe oder Salat

*****

Tagesgericht Fleisch oder Vegetarisch

*****

Mini Dessert oder Espresso

15.50€

*************************************************************************** 

 Suppen…

 

 

 Kräftige Rindsssuppe mit Brätstrudel & Schnittlauch

4,90 €

 

Gerüffelte Topinambur-Cremesuppe mit geräucherter Entenbrust

7,50 €

 

Klassiker…

 

Original Wiener Schnitzel vom Kalb in Butter gebraten,

dazu Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat & Preiselbeeren 21,80€

 

Alm Schnitzel vom Landschwein mit Käsekruste & Kartoffel-Gurkensalat 15,80€     

                                                                                                       

Schweinsbraten mit Kruste vom Nacken & Bauch mit Augustiner Dunkelbiersoße,

 zwei Kartoffelknödeln & Bayrischkraut 11,90€ 

                         

Zwiebelrostbraten von der Rinderlende mit Kässpätzle 21,80€ 

 

    Backhendl von der Maishuhnbrust mit Kartoffel-Ruccolasalat 15,80€

 

Scheiben vom Rinderfilet „Stroganoff“ mit Roter Beete - Pilz Soße & Kartoffelkrapfen

21,00€

  

 

Dies ist nur ein Auszug aus unserer Karte!